Херсонская область гордится сырами собственного производства
Семейная "Марьяновская сыроварня", которая является частью ООО "Агробизнес", расположенная в степном селе Марьяновка, Каховского района производит крафтовые сыры по индивидуальному рецепту из молока альпийских коз.
На сыроварне производят много разных видов сыров: «Гауда», «Глостер», «Пармезан», «Мраморный», «Голландский», «Адыгейский», «Фету», лавандовый, с паприкой и оливко-куркуминовый под такими торговыми знаками, как "Maryanka" и "Alpina".
Также здесь изготавливают и другую молочную продукцию, например: сметану, йогурты различных видов и масло 82% жирности.
Неподалёку предприятия расположился парк, а также фирменный магазин, где происходит непосредственная реализациия крафтовой продукции.
В основном готовые товары сыроварни реализуются в магазинах Херсонской области, новых регионах и на территории Крыма. На сыроварне отмечают, что проявляют интерес и другие Федеральные округи.
"Марьянская сыроварня" начала свою работу пять лет назад с десятком коз и одним лаборантом. На сегодняшний день на предприятии около 600 альпийских красавиц, а до конца года планируется увеличить количество поголовья в два раза.
Также с начала производства были совершены значительные усовершенствования:
-автоматизированный процесс дойки (24 стойки для автоматической дойки);
-производство собственных кормов для обеспечния полноценного сбалансированного питания.
#Министерство_АПК_Херсонская_область
