Министерство промышленности и торговли Херсонской области приглашает предприятия общественного питания региона принять участие во втором сезоне Национального гастрономического конкурса «Лавры2026» .
Конкурс уже зарекомендовал себя как эффективная площадка для развития молодых поваров, формирования профессиональных компетенций и продвижения талантов из регионов. В 2026 году проект выходит на новый уровень, предлагая участникам не только соревнование, но и полноценную образовательную и карьерную траекторию.
Участников ждёт многоступенчатая программа:
- онлайнотбор с презентацией авторских блюд из локальных продуктов;
- очный этап в Москве;
- практикоориентированный интенсив на базе Института гастрономии СФУ;
- полуфинал и грандфинал на площадке мирового уровня «Геленджик Арена».
Победитель получит звание лучшего молодого шефа страны и главный приз - стажировку за рубежом в одном из престижных гастрономических институтов.
Мы уверены, что предприятия общественного питания Херсонской области обладают сильным кадровым потенциалом и могут достойно представить регион на национальном уровне. Приглашаем вас поддержать молодых специалистов, мотивировать их к участию и дать им возможность заявить о себе на всероссийской гастрономической арене.
Приём заявок уже открыт на официальном сайте конкурса.
