Приглашаем предприятия общественного питания Каховского округа принять участие во втором сезоне Национального гастрономического конкурса «Лавры2026»
Приглашаем предприятия общественного питания Каховского округа принять участие во втором сезоне Национального гастрономического конкурса Лавры2026 .
Конкурс уже зарекомендовал себя как эффективная площадка для развития молодых поваров, формирования профессиональных компетенций и продвижения талантов из регионов. В 2026 году проект выходит на новый уровень, предлагая участникам не только соревнование, но и полноценную образовательную и карьерную траекторию.
Участников ждёт многоступенчатая программа:
онлайнотбор с презентацией авторских блюд из локальных продуктов;
очный этап в Москве;
практикоориентированный интенсив на базе Института гастрономии СФУ;
полуфинал и грандфинал на площадке мирового уровня Геленджик Арена.
Победитель получит звание лучшего молодого шефа страны и главный приз - стажировку за рубежом в одном из престижных гастрономических институтов.