Азовское море — источник коллагена: вылов медуз может дать 260 тысяч тонн сырья
Азовское море рассматривается как перспективная площадка для развития отечественной биоиндустрии. По оценкам экспертов, промышленный вылов медуз позволит ежегодно производить до 260 тысяч тонн высококачественного коллагена.
Кандидат биологических наук Дмитрий Фёдоров пояснил, что такой объём добычи (около 1 миллиона тонн самих медуз) не нанесёт ущерба экосистеме. Напротив, контроль популяции поможет снизить конкуренцию за кормовую базу с молодью рыб и решит проблему дискомфорта туристов из-за нашествия медуз.
Полученное сырьё планируется использовать в медицинских целях и косметологии. Ранее руководитель Росрыболовства анонсировал проведение эксперимента по вылову медуз летом-осенью 2026 года для оценки эффективности промышленных технологий переработки.
