Предложите иностранцу выпить сок из дерева — он посмотрит на вас, как на сумасшедшего. А вот мы пьём и получаем удовольствие.
Исконно русским напитком считается берёзовый сок. В Древней Руси его не только пили, но и применяли для изготовления вина.
Для того, чтобы собрать сок, нужно ранней весной пойти в рощу. В берёзе нужно сделать небольшое отверстие — оно должно быть не более 2 сантиметров в глубину. Затем вставить в него соломинку, а под неё подставить банку или стакан.
В среднем за день с одного дерева можно собрать до 3-х литров берёзового сока. Он полезен для сердца и сосудов, повышает иммунитет и борется с инфекциями.
А вы пробовали березовый сок?
