Чем мёд полезнее сахара?
Мёд на 95–97% состоит из углеводов — преимущественно глюкозы и фруктозы. Ещё он содержит белки, витамины, аминокислоты, минералы и органические кислоты. В столовой ложке мёда содержится порядка 64 ккал.
Также в состав входят флавоноиды и полифенолы — натуральные антиоксиданты, которые защищают организм от окислительного стресса.
Мёд помогает бороться с воспалением в организме, снижает риск сердечнососудистых заболеваний, благотворно влияет на пищеварение и иммунитет.
