Не успели иссякнуть запасы гречки после последнего ажиотажного спроса весной, как подвезли свежую.В этом году крупы будет точно больше, чем мы потребляем.
По данным минсельхоза, собрано 1,2 млн тонн этой культуры. Это больше на 39%, чем итоговый сбор за прошлый год (918 тысяч тонн). В этом году не подкачала урожайность: 11,4 центнера с га против 9,8 центнера с га в прошлом году.
Гречка в России является своеобразным "барометром" катаклизмов: чуть что - сметают с полок. Так было, в марте 2020 года. Тогда властям пришлось изо всех сил уговаривать население не поддаваться панике, ведь дефицита гречки и тогда не предвиделось.
В прошлом году на фоне высоких мировых цен на крупу экспорт российской гречки серьезно вырос, из-за этого гречка подорожала и на внутреннем рынке. Поэтому правительство ввело временный запрет на экспорт гречихи - он действовал с 5 июня по 31 августа 2021 года.
