В магазинах и точках общественного питания должны соблюдаться санитарные нормы и правила
На соблюдение санитарных норм и правил в магазинах и точках общественного питания обращает внимание министерство промышленности и торговли Херсонской области.
Руководители предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности, а также работники и персонал должны соблюдать санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Одновременно с этим должен соблюдаться Порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 ст. 213 Трудового кодекса (приказ министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021г. № 29н).
Также юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны проводить производственный контроль качества и безопасности питьевой воды, обеспечивать дезинфекцию на объекте, бакзагрязненность готовой продукции, освещенность и др. (ст. 11 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).
Проводить профилактические мероприятия по недопущению заселения предприятий грызунами и насекомыми, переносчиками инфекционных заболеваний. Для этого руководители должны заключать соответствующие договоры на проведение дератизационных, дезинсекционных работ на объекте.
Автотранспорт для перевозки продовольственного сырья и продуктов питания подлежат санитарной обработке и дезинфекции один раз в 10 дней.
#Администрация_Новокаховский_ГО
