Теплая и сухая погода будет сегодня в течение дня в Херсонской области
По данным синоптиков, в Аскания-Нова и Новой Каховке воздух вновь прогреется до плюс 29 градусов, в Геническе столбики термометров покажут около плюс 25 градусов. Ветер ожидается восточный со скоростью 6 м/с. В ночь на пятницу, 29 сентября, без осадков, но с облачностью. Воздух прогреется до плюс 16 градусов.
Такой погодой сентябрь и должен завершиться в Херсонской области. Но в предварительных прогнозах синоптиков уже появились и первые осадки - их пока ожидают в ночь на 2 октября. При этом, и температура воздуха будет постепенно снижаться до 22 градусов к третьему дню нового месяца.
О том, что проще пареной репы ничего не бывает, вспоминает сегодня народный календарь. А все дело в том, что пришел Никита-репорез. В этот день крестьяне отправлялись к грядкам рвать этот корнеплод, из которого потом всю зиму делали десятки разных блюд: и солили, и вялили, и пироги с ней делали, и каши, и, конечно, парили.
Рецепт последней, действительно, прост. Нужно залить ее кипятком, чтобы не горчила, а после воду эту слить, налить немного новой и томить в ней репку на маленьком огне. Интересно, что до того как первое место в рационе питания на Руси заняла картошка, именно репа была царицей питания у крестьян. "Не дремли, баба, на репорезов день", - говорили старики, глядя на суету в огородах. И добавляли с сожалением: "Съел бы репки, да зубы редки".
В некоторых губерниях у Никиты было прозвище "гусепролет", что связывали с отлетом диких гусей в теплые края. "Гуси летят - зимушку на хвосте тащат", - говорили предки и отправлялись "забивать" гусиков своих, домашних, которые к этому моменту уже успевали обрасти жирком. А где-то старались тушкой гуся задобрить повелителя водной стихии - Водяного. В пруд или озеро кидали первого забитого гуся, но без головы. Считалось, что это позволит пройти весеннее половодье без ущерба.
Подписывайтесь на Херсонское агентство новостейв Telegram, ВКонтакте иОдноклассниках
