Перечень основных документов для открытия кафе, ресторана, общепита
- документы на право использования помещения;
- документы субъекта хозяйственной деятельности (ИП или ООО);
- контрольно-кассовое оборудование;
- согласование с пожарной инспекцией;
- согласование с санитарно-эпидемиологической службой;
- заключение от Роспотребнадзора на соответствие кафе установленным требованиям;
- разрешение на открытие ресторана от местной администрации;
- разрешение на размещение наружной рекламы;
- лицензия на реализацию алкоголя, если вы будете его продавать и будет отменен действующий в области запрет на его продажу;
- согласование с полицией на размещение тревожной кнопки;
- документы, предусмотренные законодательством о защите прав потребителей;
- состояние помещений, обрудование и рецептура блюд должны соответствовать действующим требованиям охраны труда, ГОСТам и санитарным нормам;
- сотрудники должны иметь санитарные книжки.
