Отмечаем день гурмана с херсонским размахом! Сегодня можно дать волю животу и попробовать то, что давно хотелось
Составили для вас меню, которое удивит вкусовые рецепторы приезжих и порадует местных.
Начать можно с салата «Геничанка» с копчёной курицей, грушей, грецкими орехами и пекинской капустой. Для заправки смешайте растительное масло с горчицей и молотым перцем. Салат лёгкий и сытный, но не наедайтесь: ещё многое предстоит попробовать!
Основное блюдо — жареная камбала-калкан. Чтобы мясо было нежным, замаринуйте кусочки рыбного филе в смеси соли, перца, орегано и лимонного сока. Через два часа рыбку можно обвалять в муке и жарить до золотистого цвета.
А на десерт — курабье! Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: топлёное сливочное масло, сахарная пудра и мука. По желанию можно добавить орехи. Печенье получается нежное, рассыпчатое и очень вкусное — куда магазинному!
