Седьмая неделя Великого поста, называемая также Страстной, представляет собой кульминацию постного времени
Седьмая неделя Великого поста, называемая также Страстной, представляет собой кульминацию постного времени. В это время вспоминают страдания и крестную смерть Иисуса Христа. Название недели отсылает к страстям и мученической смерти, которые добровольно принял Иисус Христос.
Это время глубокой духовной сосредоточенности.
Подобрали для вас три рецепта постных блюд, которые помогут разнообразить ваше меню:
Завтрак: орехово-банановые батончики
Ингредиенты:
2 спелых банана
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана измельчённых орехов (грецкие, миндаль)
1/4 стакана изюма или кураги
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 C. Раздавите бананы в пюре, добавьте овсяные хлопья, орехи, изюм, ваниль и соль. Тщательно перемешайте.
2. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя прямоугольник толщиной около 1 см.
3. Выпекайте 2025 минут. Остудите и нарежьте на батончики.
Обед: картофельные зразы с грибной начинкой
Ингредиенты:
4 картофелины
200 г шампиньонов
1 луковица
соль, перец
мука для панировки
Приготовление:
1. Отварите картофель, сделайте пюре. Лук и грибы обжарьте до готовности, посолите и поперчите.
2. Из картофельного пюре сформируйте лепёшки, в середину каждой положите грибную начинку, защипите края, формируя зразы.
3. Обваляйте каждую зразу в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Ужин: тыквенный крем-суп
Ингредиенты:
500 г тыквы
1 картофелина
1 морковь
лук по вкусу
1 л овощного бульона
соль, перец, специи
Приготовление:
1. Тыкву, картофель и морковь нарежьте и обжарьте вместе с луком до мягкости.
2. Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
3. Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции, посолите и поперчите по вкусу.
Разнообразное меню позволит выдержать пост, чтобы завершить его празднованием Светлой Пасхи.