Современная жизнь диктует свой темп. Из-за этого часто приходится перекусывать на бегу. Собрали для вас пять рецептов простых блюд, которые можно приготовить на завтрак или для перекуса между полноценными приемами пищи.
1Омлет с овощами
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и слегка обжарьте их. Влейте яичную смесь и готовьте, помешивая, пока яйца не схватятся.
2Салат из фасоли с морковью
Откиньте на дуршлаг консервированную фасоль и промойте проточной водой. На сковороде с толстым дном обжарьте нарезанную соломкой морковь и полукольца лука. В это время натрите на крупной терке соленый огурец и мелко нарежьте зелёный лук и укроп. Смешайте все ингредиенты, посыпьте сверху зеленью.
3Домашние хот-доги
Поставьте вариться сосиски. Булочки для хот-догов разогрейте в микроволновке, чтобы были свежими и ароматными. В середину булочки уложите листья салата, на них, как ложе для сосиски, уложите половинки помидора, кружочки маринованных огурцов и полукольца лука. Добавьте сосиску и полейте кетчупом и горчицей.
4Лосось на сковороде
Ополосните филе, промокните его салфеткой, натрите солью и перцем. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте филе на среднем огне по три-четыре минуты с каждой стороны. При подаче сбрызните лимонным соком.
5Сырные палочки
Натрите сыр, добавьте к нему раздавленный зубчик чеснока и зелень. Нарежьте тонкий лаваш на полоски шириной 10–15 см, чтобы помещалось в вашу сковороду. Заверните начинку в лаваш. Следите, чтобы сыр равномерно распределился внутри палочки. Обваляйте палочки в яйце и панировочных сухарях, обжарьте. Готово!
