В Херсонской области разводят уникальную породу КРС - потомков зебу
В Херсонской области разводят уникальную породу КРС - потомков зебу
В Херсонской области разводят Таврийский тип южной мясной породы, который по праву можно считать наследниками африканских богатырей!
Южная мясная порода крупного рогатого скота является одним из потомков зебу домашнего рогатого скота африканско-азиатского происхождения. Зебу уникальный тип домашнего рогатого скота. Само происхождение уже дает понять, что этот вид КРС устойчив к аномально-жарким погодным условиям.
Обратили внимание на холм между лопаток? Верно, его трудно не заметить. Он работает так же, как и горб верблюда это жировые отложения, которые способствуют лучшей теплоотдаче. При чем у быков он больше, чем у коров, так как самцы расходуют большее количество энергии.
Южная мясная порода обладает отличным иммунитетом: она устойчива к кровепаразитным заболеваниям, которые обычно наносят большой ущерб скотоводству. Устойчив этот скот к ящуру, туберкулезу, лейкозу, бруцеллезу и другим болезням.
В нашем регионе разводятся два типа южной мясной породы. Это высококровный генетический подтип зебу и низкокровный генетический подтип санта-гертруда.
Эти животные характеризуются высокой производительностью. Среднесуточный прирост в хороших условиях может превышать 1 кг.
В среднем живая масса быков 950-1200 кг, а коров 570-650 кг; выход телят на 100 коров около 90%; убойный выход 60-63%.
Южная мясная порода создавалась учеными института Аскания-Нова на протяжении 52 лет путем скрещивания аборигенной красной степной породы с лучшими мясными породами мирового генофонда и гибридизации с кубинским зебу. Была апробирована в 2008 году.
Сегодня эту породу разводят в ГУП ОХ Асканийское, она насчитывает более 300 голов.