Лучшие сыровары России покажут мастерство в Самаре
Федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший сыровар» пройдет 20–21 сентября 2024 года в Самарской области на площадке Поволжской агропромышленной выставки.
В федеральный этап конкурса вышли 45 высококвалифицированных специалистов из 33 субъектов РФ.
Для оценки профессиональных компетенций участникам предстоит выполнить практические задания и пройти оценку теоретических знаний в профессиональной области.
Практическая часть состоит из двух модулей: это «Определение технологических свойств молока „Сычужная проба“, а также „Производство сыра по технологии сыра „Адыгейский“. В теоретической части конкурсантам за ограниченное время предстоит ответить на двадцать тестовых вопросов, о составе и контроле качества сырья, физико-химических процессах и технологии производства и еще решить две ситуационными задачи.
Призерам федерального этапа в каждой номинации выплачивается денежное поощрение в следующих размерах:
• 1 000 000 рублей — победителю;
• 500 000 рублей — занявшему второе место;
• 300 000 рублей — занявшему третье место.
Напомним, что в 2024 году конкурс проходит в пяти номинациях: «Лучший слесарь по ремонту котельного оборудования», «Лучший лаборант химического анализа», «Лучший токарь», «Лучший электромонтер по релейной защите и автоматике», «Лучший сыровар».
К участию в конкурсе во всех номинациях «Лучшего по профессии» приглашены специалисты из новых российских регионов: ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей.
В завершившимся финальном этапе конкурса «Лучший слесарь по ремонту котельного оборудования» впервые участвовал представитель новых российских регионов. Ярослав Михайличенко, слесарь по ремонту котельного оборудования из г. Макеевка Донецкой Народной Республики, вошел в ТОП-10 лучших специалистов России.
Всероссийский конкурс профессионального мастерства проводится ежегодно с 2012 года в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2011 г. №1011.
Организатором выступает Минтруд России совместно с федеральными и региональными органами исполнительной власти, общероссийскими объединениями работодателей и общероссийскими объединениями профсоюзов.
