Как готовить овощи в духовке: бабушки раскрыли свои способы

Овощи – то, что в рационе обязательно должно присутствовать. Часто их употребляют в свежем виде, делают из них салаты.

• Капустные дольки со специями в духовке
• Запеченная морковь с медом и чесноком
• Запеченные овощи с пармезаном и паприкой

Так они получаются полезными и вкусными, но не очень сытными. Если хочется не перекусить, а поесть полноценно, то нужно искать не другие продукты, а иные способы приготовления. А таковые существуют.

Готовить овощи можно в духовке. Бабушки раскрыли свои секретные рецепты, которыми они пользуются.

Капустные дольки со специями в духовке

Для их приготовления потребуется взять 1 головку белокочанной капусты, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку семян тмина, соль и черный молотый перец по вкусу.

Капусту нужно нарезать кружочками, диаметр которых будет примерно 2,5 см. противень нужно застелить пергаментом, смазать его маслом, после чего дольки капусты разложить в один слой. Далее их следует полить остатками масла, посолить, поперчить и посыпать тмином.

При 200 градусах выпекать продукты нужно на протяжении 45 минут.

Запеченная морковь с медом и чесноком

Чтобы приготовить ее, необходимо взять 120 граммов сливочного масла, 3 столовые ложки меда, 2 зубчика чеснока, 900 граммов моркови, соль и перец по вкусу.

В сотейнике следует разогреть масло, добавить в него мед и чеснок, после чего сразу снять посуду с огня. Морковь нужно порезать брусочками, переложить в миску и залить получившимся соусом.

Все следует тщательно перемешать, после чего распределить по противню. Далее овощи солятся и перчатся, после чего отправляются в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Запеченные овощи с пармезаном и паприкой

На 600 граммов овощей, например, болгарского перца, цветной капусты и кабачка, потребуется взять 60 мл итальянской заправки, 225 граммов панировки, 3 столовые ложки тертого пармезана, по половине чайной ложки паприки и чесночного порошка.

Овощи следует нарезать на кусочки, отправить в пакет, залить итальянской заправкой и потрясти, чтобы распределить ее. В миске нужно смешать панировку, пармезан, паприку и чесночный порошок.

В полученной смеси нужно обвалять овощи, выложить их на противень, застеленный пергаментом. Готовить все нужно при 220 градусах на протяжении 15 минут.

Такие запеченные овощи понравятся всем. Также они помогут насытиться, а не просто перекусить, что тоже важно.