Как опытные хозяйки раскрывают вкус макарон при помощи кофе: секрет продвинутых поваров

Сегодня, 16:15
Читать на сайте News-kherson.ru

Порой даже самые привычные нам продукты нуждаются всего в одном ингредиенте, чтобы раскрыться совсем по-другому.

То же самое касается, например, макарон, которые уже давно полюбились россиянам за простоту приготовления.

Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова расскажет вам, для чего опытные хозяйки добавляют в блюдо кофе.

Кофе с макаронами

Для того, чтобы блюдо раскрыло перед вами новые грани, сделайте следующее.

Потушите на сковороде томатную пасту на оливковом масле, добавьте к ней измельченный чеснок и специи.

Заварите натуральный молотый кофе в турке и, не снимая соус с огня, добавьте в него несколько ложек напитка. Следите, чтобы добавка не содержала в себе гущу.

Использовать можно и растворимый кофе. Только учтите, что растворимый аналог может сделать томатный соус еще более кислым.

Такой лайфхак поможет раскрыть вкус томатной пасты, сделает его более сбалансированным и нежным. При этом сам ярко выраженный кофе перебивать вкус вашего соуса не будет.

Ранее мы перечисляли простые и вкусные лайфхаки по приготовлению макаронных изделий.


В тренде

Популярные новости за сутки

В сети появилась такая информация, что на Украине Татьян обязали стать Гарпынами, причём в обязательном порядке
В сети появилась такая информация, что на Украине Татьян обязали стать Гарпынами, причём в обязательном порядке
Общество
Михаил Онуфриенко: Объясняю на пальцах:. Белоусов назвал, какие территории планируется освободить в 2025 году
Михаил Онуфриенко: Объясняю на пальцах:. Белоусов назвал, какие территории планируется освободить в 2025 году
Общество
Олег Царёв: Фронтовая сводка 18 декабря
Олег Царёв: Фронтовая сводка 18 декабря
Общество
Сальдо рассказал о новом транспортном коридоре в Крым
Сальдо рассказал о новом транспортном коридоре в Крым
Общество
В Херсонской области сохраняется необходимость в комендантском часе
В Херсонской области сохраняется необходимость в комендантском часе
Общество
ВСУ нанесли удар по центральному рынку в Новой Каховке
ВСУ нанесли удар по центральному рынку в Новой Каховке
Происшествия
Балетный артист Сергей Полунин заявил, что покинет Россию вместе с семьёй
Балетный артист Сергей Полунин заявил, что покинет Россию вместе с семьёй
Общество
Внимание получателям социальных и пенсионных выплат в Херсонской области
Внимание получателям социальных и пенсионных выплат в Херсонской области
Общество
На центральном рынке Новой Каховки обстрелом ВСУ убит мужчина
На центральном рынке Новой Каховки обстрелом ВСУ убит мужчина
Общество
Отряд имени Маргелова ищет добровольцев!
Отряд имени Маргелова ищет добровольцев!
Общество
Зачем артист Полунин набил Путина на груди и почему решил сбежать из России
Зачем артист Полунин набил Путина на груди и почему решил сбежать из России
Общество
При ударе ВСУ по рынку в Новой Каховке погиб мужчина
При ударе ВСУ по рынку в Новой Каховке погиб мужчина
Общество
Больше новостей на News-kherson.ru