Почему хлеб лучше хранить в морозильной камере, а не в холодильнике

Сегодня, 00:15
Читать на сайте News-kherson.ru

Хранение хлеба не вызывает вопросов у большинства людей. Многие привыкли хранить его в хлебницах, которые установлены на полках.

Содержание
  • Сколько может храниться хлеб при комнатной температуре
  • Почему стоит хранить в морозильной камере

Но, если нужно сохранить хлеб на долгое время, стоит разобрать несколько советов экспертов, которые станут открытием.

Сколько может храниться хлеб при комнатной температуре

При стандартном хранении хлеб может сохранять свои свойства от одних до 5 суток. Многое зависит от упаковки, которая применяется.

Но, особое внимание нужно уделять влажности, если она превышает 75%, то хлеб начнет быстро плесневеть, а это опасно для организма. Если влажность низкая, начнет быстро черстветь.

Поэтому у многих хозяек в голове возникает рациональное решение: начать хранить хлеб в холодильнике. Решение кажется логичным, но только на первый взгляд.

Низкая температура и умеренная влажность положительно сказывается на сроках хранения. Но, несмотря на эти преимущества, есть несколько минусов:

1) При температуре меньше 2 градусов, хлеб начинает быстро терять влагу. Из-за этого он начинает быстро черстветь и даже поменяется вкус.

2) Если пытаться сохранить в герметичной упаковке, можно сделать еще хуже. При низкой температуре начнет выделяться влага, соответственно появится большое количество плесени в короткие сроки.

3) Если хлеб в холодильнике хорошо не упаковать, он начнет впитывать в себя различные ароматы. К примеру, если рядом будет рыба или мясо, хлеб впитает в себя часть этих запахов.

4) Холодильная камера – это не гарантия, что хлеб не испортится.

5) Если в хлебе содержатся дрожжи, его не следует класть на полку с другими продуктами.

Почему стоит хранить в морозильной камере

Большинство людей должны для себя четко понять, что, если хлеб нужно хранить длительное время, необходимо использовать морозильную камеру, в которой температура -18 или ниже. Замораживать можно любые виды хлеба, будь то белый, черный или зерновой.

Конечно, минусы у подобного метода хранения также присутствуют. Дело в том, что, когда он будет размораживаться, начнет уходить часть влаги, из-за чего он начнет черстветь.

Также не следует повторно замораживать хлеб, так как он потеряет свои вкусовые качества и станет твердым.


В тренде

В тренде

Популярные новости за сутки

"В Херсоне ад", "болезнь Зеленского" и ракеты-убийцы американской ПРО: Главное за ночь и утро 23 декабря
"В Херсоне ад", "болезнь Зеленского" и ракеты-убийцы американской ПРО: Главное за ночь и утро 23 декабря
Общество
Юрий Подоляка: Херсонское направление на 23.12.24: бои в пойме Днепра
Юрий Подоляка: Херсонское направление на 23.12.24: бои в пойме Днепра
Общество
Слухи о подготовке штурма Херсона почему напряглись бандеровцы
Слухи о подготовке штурма Херсона почему напряглись бандеровцы
Разное
Противник опубликовал кадры с разбитой российской штурмовой колонной в районе села Украинка на Покровском направлении
Противник опубликовал кадры с разбитой российской штурмовой колонной в районе села Украинка на Покровском направлении
Общество
О плановом отключении электричества в муниципальных округах Херсонской области
О плановом отключении электричества в муниципальных округах Херсонской области
Общество
Минобороны показало на видео мощный удар по ВСУ у Днепра
Минобороны показало на видео мощный удар по ВСУ у Днепра
Общество
Жительница Херсонщины по заданию СБУ собирала информацию о ВС РФ на территории региона
Жительница Херсонщины по заданию СБУ собирала информацию о ВС РФ на территории региона
Общество
На Часов Яр, Константиновку, Херсон и Запорожье: Кнутов о том, куда могут наступать ВС РФ после Покровска
На Часов Яр, Константиновку, Херсон и Запорожье: Кнутов о том, куда могут наступать ВС РФ после Покровска
Общество
Трамп передумал и продолжит снабжать Киев оружием
Трамп передумал и продолжит снабжать Киев оружием
Общество
Венгерская газета Magyar Nemzet - назвала Зеленского ,,советский акробат пениса", а также отметила, что Зеленский должен ответить за геноцид в Украине
Венгерская газета Magyar Nemzet - назвала Зеленского ,,советский акробат пениса", а также отметила, что Зеленский должен ответить за геноцид в Украине
Общество
Дополнительно сообщается об отключении электроснабжения в следующих округах
Дополнительно сообщается об отключении электроснабжения в следующих округах
Общество
ВСУ продолжают террор гражданской инфраструктуры левобережья Херсонской области
ВСУ продолжают террор гражданской инфраструктуры левобережья Херсонской области
Общество
Больше новостей на News-kherson.ru