Куда добавить мяту: рецепты с ароматной травой, которые используют опытные кулинары

Мята – очень ароматная трава. Ее можно выращивать на огороде, выбирать для этого разные ее сорта.

• Томатный суп с вермишелью и говяжьим фаршем
• Огуречный соус с сыром и мятой

Все они будут иметь разный запах, будут отличаться по вкусу, но все равно будут довольно приятными. Как правило, мяту добавляют в напитки, в тот же чай. Но ее можно использовать гораздо шире.

Есть оригинальные блюда с мятой, которые готовят опытные кулинары. Своими фирменными рецептами таковых они поделились со всеми.

Томатный суп с вермишелью и говяжьим фаршем

Для его приготовления потребуется взять 1 сладкий перец, 1 луковицу, 1 томат, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 150 граммов говяжьего фарша, 3 столовые ложки томатной пасты, 1300 мл воды, 60 граммов вермишели, 1 чайную ложку сушеной мяты, соль по вкусу.

Перец, лук и помидоры нужно нарезать на небольшие кусочки, чеснок потребуется измельчить. В кастрюле нужно разогреть растительное масло, обжарить за несколько минут перец и лук, после чего ввести чеснок и готовить еще 30 секунд. Далее к продуктам нужно добавить фарш, обжаривать еще 4 минуты, помешивая при этом лопаткой.

Через это время потребуется ввести томатную пасту, а еще через пару минут – помидоры. После нужно подождать 3 минуты, влить воду, дать ей закипеть, а затем добавить вермишель. Далее суп следует варить на протяжении 5 минут, добавить в процессе соль, а в самом конце приготовления – мяту.

Огуречный соус с сыром и мятой

Из ингредиентов для него потребуется взять 1 огурец, 7 перьев зеленого лука, 40 граммов козьего сыра, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 16 листьев мяты, 1 чайную ложку соевого соуса, 1 щепотку соли, 220 граммов крем-сыра, черный молотый перец по вкусу.

Крупно нарезанные лук и огурец нужно отправить в блендер. К ним потребуется добавить козий сыр, чеснок, сок лимона, соевый соус, мяту, а после чего все взбить, посолив и поперчив в процессе. В полученную массу нужно ввести сыр, после чего перемешать.

Такие блюда с мятой следует попробовать приготовить каждой хозяйке. Наверняка ее близким они придутся по душе.