Важная деталь: как сохранить яблоки, груши и персики до зимы

Чтобы зимой не остаться без витаминов, можно уже сейчас позаботиться о запасах фруктов. Плоды не пропадут, если вооружиться лайфхаками.

В беседе с порталом «Городовой» их озвучил садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев. Он напомнил, что в случае с яблоками удастся сохранить осенние и зимние сорта. Как раз к Новому году они достигнут спелости.

То же касается и персиков. Груши нужно срывать недоспелыми. Нюансов хранения всего два — температура и наполнение ящика.

«Это должно быть прохладное сухое место. Подойдет подвал или нижнее отделение холодильника.

Лучше всего присыпать фрукты либо дубовыми опавшими листьями, либо соломой, чтобы они друг с другом не соприкасались, был воздух между плодами.

Солома подходит хорошо, потому что в ней мало белковых, много целлюлозы, соответственно она впитывает влагу. Если случаются перепады температуры, служит неким буфером», — объяснил эксперт.