31 ЯНВАРЯ 1865 ГОДА ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ МЕНДЕЛЕЕВ ЗАЩИТИЛ ДОКТОРСКУЮ ДИССЕРТАЦИЮ «О СОЕДИНЕНИИ СПИРТА С ВОДОЙ»

31 ЯНВАРЯ 1865 ГОДА ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ МЕНДЕЛЕЕВ ЗАЩИТИЛ ДОКТОРСКУЮ ДИССЕРТАЦИЮ «О СОЕДИНЕНИИ СПИРТА С ВОДОЙ».

Учёный представил результаты своих исследований, доказывающие, что оптимальная крепость спирто-водочного раствора при его массовом производстве должна быть 40.

И именно этот день считается неофициальным днём рождения водки (хотя появилась она намного раньше – в XV веке).

В 1894 году русское правительство запатентовало «менделеевскую» рецептуру водки «Московская особенная», как русскую национальную водку.

#эпохаАлександраII

История империи