Ультрапереработанные продукты в 2,5 раза повышают риск болезни Паркинсона
«Частое потребление ультрапереработанных продуктов в 2,5 раза увеличивало наличие не менее трех продромальных признаков болезни Паркинсона у человека», — констатируют авторы научной работы, опубликованной в авторитетном журнале Neurology.
Исследование проводилось на основе данных 43 тысяч американских медиков, за которыми наблюдали в течение 26 лет. Особое внимание уделялось семи ранним признакам заболевания, включая нарушения сна, депрессию и снижение обоняния.
Наиболее опасными оказались сладости, повышающие риск на 60%, тогда как соусы увеличивали вероятность заболевания лишь на 17%. Учёные связывают этот эффект с пищевыми добавками, которые провоцируют окислительный стресс и воспалительные процессы в мозге, повреждая нейроны, вырабатывающие дофамин.
Фото: Freepik.com
Подписывайтесь на Херсонское Агентство Новостей в TG,VK иОК и читайте новости на нашем сайте
