Диетолог рассказала, можно ли похудеть, заменив хлеб на хлебцы
Диетолог рассказала, можно ли похудеть, заменив хлеб на хлебцы
Хлебцы могут оказаться более калорийным продуктом по сравнению с традиционным хлебом и не всегда способствуют снижению веса. Об этом рассказала врач-диетолог Наталья Денисова в интервью aif.ru.
На самом деле хлебцы гораздо калорийнее, чем хлеб. Например, калорийность ржаных хлебцев может составлять 280-370 ккал на 100 г, ржаного хлеба 200-250 ккал. За счет того, что в хлебцах практически нет воды, концентрация всех пищевых веществ в них выше. А если в тесто для хлебцев добавлялся сахар, масло, то вряд ли их можно считать продуктом для худеющих, пояснила Денисова.
Эксперт отметила, что полезность хлебцев зависит от технологии их изготовления. Наиболее полезными считаются хлебцы, произведенные экструзионным методом из цельного зерна без добавления сахара, соли и масла. При этом выпеченные хлебцы часто содержат дополнительные ингредиенты, повышающие их калорийность.
Фото: Freepik