22–28 декабря: неделя популяризации здорового питания
В последнюю неделю года, когда традиционно возрастает нагрузка на пищеварительную систему, особенно важно напомнить принципы здорового питания как основы профилактики метаболических нарушений и связанных с ними заболеваний.
Ключевые принципы рационального питания:
* Качество продуктов: приоритет цельным, минимально обработанным продуктам.
* Количество: соответствие энергопотребления энергозатратам для поддержания здорового веса.
* Режим: регулярные приемы пищи (3–4 раза в день) помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и контролировать аппетит.
Акцент на включение, а не только на ограничение:
* Обязательные продукты в рационе:
* Рыба (жирные сорта: сельдь, скумбрия, сардины) — не менее 2 раз в неделю как источник омега-3 жирных кислот.
* Овощи и фрукты — не менее 400 г ежедневно (свежие, замороженные, приготовленные на пару).
* Орехи и семена (горсть в день) — источник полезных жиров, витаминов и клетчатки.
* Цельнозерновые продукты (гречка, овсянка, бурый рис, цельнозерновой хлеб).
* Ограничения, требующие внимания:
* Соль: потребление в России превышает норму в 2–2,5 раза. Рекомендация: до 5 г в день (1 чайная ложка без горки). Следует сокращать добавленную соль при готовке и минимизировать потребление соленых полуфабрикатов, соусов, колбас.
* Сахар и добавленные сахара: следует ограничивать сладкие напитки, кондитерские изделия, выпечку.
* Трансжиры и избыток насыщенных жиров: содержатся в фастфуде, многих кондитерских изделиях, переработанном мясе.
Практические шаги для формирования привычки:
1. Планируйте меню на неделю. Это помогает сделать осознанный выбор в пользу полезных продуктов и избежать спонтанных вредных покупок.
2. Готовьте дома. Это позволяет контролировать состав блюд, количество соли, сахара и жира.
3. Читайте этикетки. Обращайте внимание на содержание соли, сахара и состав продукта.
4. Используйте здоровые альтернативы:
* Вместо майонеза — натуральный йогурт с зеленью.
* Вместо сладкого перекуса — фрукты, горсть орехов.
* Вместо соли для усиления вкуса — травы, специи, лимонный сок, чеснок.
Где получить помощь и информацию:
Врач-терапевт или педиатр Великолепетихской ЦРБ может дать базовые рекомендации по питанию с учетом вашего возраста, состояния здоровья и образа жизни. В случае наличия специфических заболеваний (ожирение, диабет, гипертония) терапевт направит на консультацию к диетологу или профильному специалисту.
Здоровое питание — это не строгая диета, а устойчивая система, которая обеспечивает организм необходимыми ресурсами и становится лучшей профилактикой многих хронических заболеваний.
#НеделяЗдоровогоПитания #Профилактика #РациональноеПитание #ВеликолепетихскаяЦРБ #ЗОЖ #Соль #Рыба #ОвощиФрукты
