Представители воссоединённых регионов разобрали типичные ошибки при составлении школьного меню
Федеральный центр мониторинга питания обучающихся провёл очередную серию вебинаров для ответственных за организацию школьного питания в образовательных учреждениях Донецкой и Луганской Народных Республик, Запорожской и Херсонской областей. Участники мероприятий освоили позитивный опыт своих коллег из других регионов РФ и познакомились с системой автоматизированного мониторинга питания обучающихся.
Экспертом выступила директор центра Валентина Иванова, лауреат премии Правительства РФ в области образования, доктор экономических наук, профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова.
«Проведение наших вебинаров с воссоединёнными территориями – это не просто трансляция успешного опыта, а реальный инструмент для выстраивания эффективной системы питания в новых регионах. Например, опыт Татарстана доказывает: школьная столовая может стать пространством развития, творчества и заботы. При этом мы видим, как важно сопровождать внедрение цифровых систем методической поддержкой. Разбор типичных ошибок при составлении меню помогает коллегам быстрее выйти на качественный уровень, соответствующий федеральным стандартам», – прокомментировала она.
На вебинаре директор Лицея № 146 «Ресурс» г. Казани Диляра Каримова рассказала коллегам о двенадцатилетней работе по совершенствованию системы питания учеников.
Так, на базе обычной школьной столовой в 2013 году был создан центр здорового питания «Ре-эстетик», а в 2025 году после реконструкции на его месте был запущен уникальный проект – школьный ресторан «Урман – экология вкуса», который включает открытую кухню и салатный бар, а при его оформлении использовался экостиль.
Кроме того, здесь реализуются такие проекты, как «Деловые завтраки по четвергам» и «Классный завтрак с директором» и проводятся кулинарные мастер-классы.
В ходе вебинара также были подробно разобраны часто встречающиеся ошибки при составлении школьного меню. Специалисты получили практические рекомендации по их устранению и приведению документации в соответствие с нормативными требованиями. Повышение качества работы по разработке меню для обучающихся позволит ускорить процесс подключения образовательных организаций к автоматизированной системе мониторинга.
Федеральный центр мониторинга питания обучающихся действует на базе Федерального института цифровой трансформации в сфере образования и находится в ведении Минпросвещения России.
Ранее представители 600 школ воссоединённых регионов представили (https://ro-edu.ru/education/2026/03/predstaviteli-600-shkol-vossoedinjonnyh-regionov-podelilis-uspeshnym-opytom-organizacii-shkolnogo-pitanija/) успешный опыт организации школьного питания.
