Сотрудники заповедника «Аскания-Нова» провели экологический урок об истории чая для учеников Асканийской школы
Сотрудники заповедника Аскания-Нова провели экологический урок об истории чая для учеников Асканийской школы
В Асканийской школе прошёл необычный эко-урок, который подготовили специалисты отдела экологического просвещения биосферного заповедника Аскания-Нова
Школьникам рассказали о том, как чай появился в России, в чём его польза и каким был путь этого напитка из Китая. Особое внимание на уроке уделили малоизвестным историческим фактам.
Ребята узнали, что ещё до появления китайского чая в России существовала собственная традиция заваривания кипрея узколистного, более известного как иван-чай. Этот напиток был настолько популярен, что к XVIII веку стал одним из главных экспортных товаров страны. В Херсонской области сохранились рецепты чумацкого чая на основе местных растений, который традиционно ценился за тонизирующие и полезные свойства.
Сотрудники заповедника приготовили для учащихся и педагогов чай по старинному рецепту с использованием грудницы, липы, мяты, мелиссы, шиповника, боярышника и лепестков розы. Чаепитие дополнили традиционные булочки жаворонки, символизирующие приход весны.
Мы стараемся проводить уроки экопросвещения не только с пользой, но и интересно чтобы ребятам запомнились традиции, связанные с родным краем. Такой опыт помогает по-новому взглянуть на простые вещи и лучше понять природу вокруг нас, рассказали в Биосферном заповеднике Аскания-Нова.
