Разочароваться в человеке можно, задав всего один безобидный вопрос

Разочароваться в человеке можно, задав всего один безобидный вопрос. Уже знаете какой? Подсказка: 30 мая в России отмечается неофициальный, но оттого не менее любимый праздник День окрошки!

И это, пожалуй, единственный день в году, когда миллионы людей делятся на два противоборствующих лагеря с кухонной утварью наперевес и спорят, чем же заправить это чудесное блюдо.

В специальном выпуске проекта Вкусная Россия с Александром Малькевичем в Год единства народов России мы предлагаем не спорить, а знакомиться! Потому что окрошка как наша страна: одна на всех, но у каждого региона свой секрет.

Кстати, первые письменные упоминания о похожем блюде датируются аж XVIII веком! В книге Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха предлагалось смешивать остатки жареного мяса с огурцами, луком и заливать огуречным рассолом или квасом. В старину же в богатых домах окрошку делали из индейки, тетерева и даже поросенка, а простые крестьяне обходились редькой, луком и рыбой, размоченной в квасе.

Как делают окрошку сегодня в разных уголках России смотрим в карточках.

Также читайте, чем угощают на Алтае, в Дагестане и солнечной Бурятии!