Собираясь в Карелию, приготовьтесь к настоящему гастрономическому путешествию: суровая природа этого живописного края щедро делится своими дарами.
Здешняя кухня притягивает ароматами приготовленной на костре ухи, ржаной выпечки и лесных ягод. Карелы чтут традиции и бережно хранят фамильные рецепты, в основе которых — рыба, дичь и грибы.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». Мы уже попробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, квас в Великом Новгороде, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии и прочие национальные блюда.
Сегодня на очереди кухня с северным колоритом — добро пожаловать в Карелию!
