Республика Северная Осетия — Алания славится застольными традициями, уходящими корнями во времена великого Нартского эпоса.
Местная кухня — эталон горского гостеприимства: здесь на каждом столе парное мясо, знаменитый молодой сыр, пряные травы и легендарные горячие пироги.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». В Северной Осетии мы угощались любимым пирогом Александра Александровича — цахараджыном. А вот что мы пробовали в других регионах: сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, квас в Великом Новгороде, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии, салат «Индигирка» в Якутии и прочие национальные блюда.
Сегодня отправляемся на Кавказ — в Северную Осетию!
