В Роспотребнадзоре Херсонщины рассказали, какие продукты опасны в жару
Санитарные врачи напомнили жителям Херсонской области о правилах безопасного питания в летний период. В ведомстве подчеркнули, что рацион в зной должен быть максимально легким и щадящим.
«В жаркую погоду нужно отдавать предпочтение овощам, фруктам, злаковым и свежей рыбе, а вот употребление продуктов, насыщенных жирами, например, мяса свинины или говядины, лучше ограничить», — рассказали в Роспотребнадзоре Херсонской области.Кроме того, специалисты рекомендуют пересмотреть питьевой режим: объем жидкости следует увеличить, но отдавать предпочтение обычной питьевой воде, а не минеральной. Оптимальными блюдами в жару названы легкие супы, борщи и чаи. Санитарные врачи также предупредили об опасности скоропортящихся продуктов. В частности, советуют воздержаться от салатов, заправленных майонезом, — их срок хранения не должен превышать 6 часов. С осторожностью следует употреблять готовую продукцию на углях — шашлык, куры-гриль, шаурма.
Особое внимание в Роспотребнадзоре обратили на рыбу. При покупке необходимо проверять ее свежесть: качественная рыба должна быть эластичной и пружинить при нажатии. Любые отклонения от этих признаков должны стать основанием для отказа от покупки.
Подпишитесь на КП-Херсон
