Пить или не пить? Врач рассказала, в каких случаях можно запивать еду водой
Существует миф, что вода разбавляет соляную кислоту и ферменты (пепсин), снижая кислотность, из-за чего пища переваривается хуже, гниет и бродит.
Вопрос о том, можно ли запивать еду водой, с медицинской точки зрения не имеет однозначного ответа, в материале aif.ru рассказала врач-гастроэнтеролог первой категории филиала «Мединцентр» ГлавУпДК при МИД России Наталья Слюняева.
Она отметила, что при употреблении сухих продуктов вода скорректирует их структуру и сделает их прохождение по пищеводу более комфортным.
Также она назвала главные правила безопасного запивания: 100–200 мл (половина или один стакан). Литровые объемы пить за обедом не стоит; вода должна быть теплая или комнатной температуры; вода должна быть чистая негазированная; пить нужно маленькими глотками, а не залпом.
