Если не хочешь, чтоб приготовление пищи стало ценой в ремонт кухни - запомни и расскажи другу правила от МЧС России:
В случае "масляного пожара":
выключи плиту;
накрой горящую посуду металлической крышкой;
не туши водой. Можно содой или землей, а лучше - углекислотным или порошковым огнетушителем.
Видео из открытых источников